漳窑:海上丝路的奇葩

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漳窑是漳州窑的简称。漳州地处闽南金三角,
陶瓷文化源远流长,明代中后期的漳州月港更是名闻海内外的商港。漳窑瓷釉面呈米黄色冰裂纹,器型古朴大方,是中国民间一种特色陶瓷艺术。

世人对漳窑器的轻视和误解,是由来已久的。殊不知漳窑器乃是和德化窑、潮州窑鼎驰并列的华南三大窑系之一。漳窑器创制于明朝前期,原始瓷器则可追溯到青铜器时期,因漳州临海,在宋元时期已经成为华南地区外销瓷的重镇。正是在这个时期,漳窑器许是被两宋繁华精绝的烧瓷技术所影响,积累了丰富的瓷器文脉和烧制技术。在艺术风格上,漳窑器终于在明朝初期形成了自己独特的风格。与潮州窑、德化窑不同的是,最早的漳窑器选择的是釉面呈现米黄色冰裂纹的各种生活器。这也是延续了其受宋元瓷器型古朴大方,不求繁复的特色。由宋及明,历经数百年文化熏染及海上贸易的活跃,漳窑器造型古拙、线条优美、风格典雅,不仅在器型上比较别致,但不失实用,同时在早期资本主义萌芽诞生的沿海诸地,漳窑器不仅能够满足明清士绅的审美趣味,同时也能满足其生活需求和猎奇思想。由此开始,漳窑器开始迅速崛起,开始与德化、潮州器并驾齐驱,可称为瓷器界的“华南三剑客”。
如图所示这尊清早期漳窑绿釉弥勒,尽管此物并非漳窑器常见的米黄色冰裂纹器皿,而是采用露胎绿釉,但是从整体用釉上还是可以看出较为明显的米黄色釉,这种绿釉点缀使得弥勒形象更加立体古朴,大腹便便,又憨态可掬。常有人将漳窑器与德化窑相比,评价漳州窑之轻率、粗陋,其实此为见仁见智之举。概览中华瓷器史,任何窑口的崛起与辉煌,都是一个相互借鉴、相互影响且独树一帜的过程。漳窑之于德化,确实是有模仿德化的成分,但囿于烧制艺术以及瓷土、釉料、工艺、匠人等多方面原因,并不能完全呈现德化之“白”,却阴差阳错留有漳窑之“米黄”。这种风格的诞生似乎和“开片”的传说一样流于传说。但是在瓷器烧制中,诸多“三分人作,七分天成”的魅力,似乎也为漳窑的诞生埋下伏笔。
漳窑器自此打开一扇崭新的大门,在明清风起云涌的波澜史上,可能随郑和下西洋便览东南亚风光,也似乎随着葡萄牙、西班牙海上贸易的兴起而游走欧亚。从考古发掘的成果分析,漳窑器多器型主要有碗、盘、碟、杯、壶、罐、瓶、炉、瓤、尊、佛像等铜礼器、文房用具及日用生活器皿。通过诸多比较可以发现,漳窑器中陈设供器类最为讲究,也是艺术成就最能彰显的地方。其观音、弥勒等人物雕塑十分精美,从此绿釉弥勒便可见一斑。
漳窑器与德化瓷、潮州瓷地处华南,各在一隅,有竞争也有磨合,从实际情况上看,德化白瓷的艺术成就难以企及,漳窑之早期“模仿”也难得其神,因此也从潮州器上借鉴了其青黄釉的特色。所以漳窑器长期寂寂无名,甚至被海外收藏者误认为“汕头器”,都是因为其家传“绝学”底色繁杂的缘故。但博采众长且风云际会者,终会有机会独领风骚。明代中期以后,随着明廷势力在海上的衰退,民间贸易开始兴盛。且在清朝中期之后,由于德化瓷在“白”之外,潮州窑在“青白釉”之外,又开始钟意“青花”烧制,是以给了漳窑器米黄器、米黄点绿釉器的机会,漳窑器开始自成一家,开山立派,开启了瓷器史上自己的“黄金时代”。
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漳窑俗称米窑,因早期仿造青铜器的器型及釉表开细如小米粒片纹而得名。据《漳州什记》记载:漳州瓷窑号东溪者,创始于前明,出品有瓶、炉、盘各种体式具备。清末《闽产录异》也说:漳窑出漳州。明中叶始制白釉米色器,其纹如冰裂。漳窑始建于宋代,这比前人始于前明的推测要早得多。宋元时期,漳窑曾作为朝廷贡品通过海上丝绸之路远销东南亚等国家和地区达4个世纪而不衰。

景德镇血统

澳门新葡亰518,漳窑与同一时期的景德镇窑、德化窑和潮州窑相比,并不为人们所熟知。人们对漳州窑的认识,来自于20世纪九十年代初对福建省漳州地区明清时期古窑址的发掘与研究。在对古窑址的考古发掘基础上,中外古陶瓷研究的专家、学者结合海外沉船、古遗址出土的古陶瓷器物及标本,经过与大量海外传世外销瓷的比较分析,最终确认所谓的克拉克瓷沙足器吴州染付吴须彩绘饼花手汕头器交趾瓷和华南三彩等神秘瓷品的祖籍就在福建漳州。

据《平和县志》记载,公元1518年(明正德十三年),王阳明平定平和农民起义之后,平和正式建县。平和驻军中有不少江西籍士兵,且其中不乏制瓷的能工巧匠。这使得漳窑的产品有时极易被混淆为景德镇瓷。尽管其产品胎釉有别于其他窑口,但其模印、刻画技法、构图和装饰图案与景德镇窑产品如出一辙。从古窑址采集到的瓷器标本也证明了这点,从窑炉技术和装烧技术看,漳窑采用的是阶级式分室龙窑,所用的M形匣钵及装烧方法等均有明显的闽浙地区龙窑特征,其制坯、施釉及装饰图案的绘制等,则大部分仿自景德镇。

漳窑特征

漳窑以陈设瓷为大宗,形制古朴庄重、刚柔兼备,在器物相关部位运用堆塑、贴塑、镂空、刻划花、施以哥釉的装饰手法,产生含蓄、朦胧的美感,古往今来为人们所青睐,成为海丝瓷路上的一朵奇葩。漳窑分彩瓷(青花、素三瓷等)和色釉瓷(白、青、酱釉、蓝、黄釉等)两大种类。

造型

既有粗大厚重的大件器物,也有精巧的小件器物,品种以盘、碗、碟类占绝大多数。漳窑的青花形物(器物)香盒在日本比较有名,为日本茶道中著名形物香盒。青花、彩绘、蓝釉和青瓷等种类中,均可见到直径达30厘米以上的大盘,其中个别大盘直径近50厘米。明末清初,这种硕大厚重的大盘在其它瓷窑中较为少见。青花大碗或大钵比较特殊,内底印花,外绘青花。

胎釉

胎釉有精有细,粗者居多。粗者胎质发灰,杂质较多,胎质粗松;细者胎釉坚密。由于多数器物胎壁较粗,导致挂釉厚薄不均。多数器物底釉白中闪青,清亮温润。漳窑都是对器足处理都是先车镟出盘足后,再施釉,结果残留在盘足上的釉水未揩擦干净。盘在放入铺砂的匣钵内入窑焙烧时,留下难以清除的砂底。其急就草率的产品,给今人留下了区分同一窑系中不同技术系统的马脚。当然,漳窑也有较精美的非砂足佳品。漳州窑的素三彩器容易被人们误定为辽三彩或金三彩。五彩器中,以五彩开光大盘最精美。

工艺

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