几分钟教你分清紫砂壶的种类

日本因深受中国影响,而发展出自成一格的饮茶文化。宜兴紫砂输入日本,始于江户时代(1600-1867)末期,被称为「东洋装」,或径称「朱泥器」,凡镌有「惠孟臣」、「陈鸣远」等款识的小壶,特别受到欢迎。善于模仿学习的大和民族,当然也曾对宜兴紫砂壶进行临制。万延、文久年间,日本常滑医师平野忠司酷爱宜兴紫砂陶,鼓励、指导陶工片冈二光试制紫泥,为常滑生产朱泥陶器奠定了基础。迄今,平野忠司仍被尊为常滑朱泥陶之创始祖。

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约在明治十年,常滑陶工鲤江高须,极为欣赏宜兴手工打片镶接成型的技巧,乃聘请紫砂高手金士恒和吴阿根,至日本传授紫砂制壶技艺,参与习艺的先后有鲤江方寿、杉江寿门、伊奈长三郎、上村白鸥等人,这是宜兴壶艺传入日本的开始,他们的作品迄今仍被珍藏于常滑陶器馆。其中金士恒更是中国紫砂技艺传入东瀛的重要人物,金氏为中国安徽铜山县人。他受邀访问常滑,使得当地的朱泥技术更上层楼,出现了小型精巧的作品。据说是日本制作宜兴风的朱泥茶壶之始。在文献着录方面,于1867年出版的《铁斋茶谱》一书收录了三十九件文化、文政年间输入日本的茶具,为日本最早的紫砂茶具图谱。
另一册广为中国紫砂收藏家熟悉的是,东京著名陶艺鉴赏家奥玄宝(兰田)集录的三十二件茗壶,于明治四年出版了《茗壶图录》两卷(下图即为其书影),书中所阐述的观点与中国本土几无二致。从源流、式样、形状、流把、泥色、品汇、小大、理趣、款识、真赝、无款、衔捏、别种、用意共十四章,作为茶具价值的基准如何定位,以及了解当时的审美观、茶风,是中、日紫砂交流史的重要着录。

紫砂壶的壶式很多,由于制作者是一家一户的家庭作坊,也没有相对规范的起名原则,有的是按器形起了名字,如“洋油桶”、“狮球壶”、“梨形壶”、“六方捆竹壶”等;有的起了一个与器形无关的名字,如“爱国壶”、“点希壶”等;还有许多壶式是业内流传的式样,取了业内人士才知道的名称,如“顶海盘底”、“放寿星”、“海高瓢”等,总之大多数紫砂壶没有市场认同的名称。所以,宜兴紫砂行业便将紫砂壶分为花货、光货、筋纹货三大类,便于市场销售。

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紫砂花货又叫“塑器”,是以雕塑技法为制紫砂壶的主要手段。常见器形有三类,一类是塑植物之形为器,如梅段壶、松段壶、竹段壶等;第二类是塑瓜果之形为器,如南瓜壶、佛手壶、藕形壶;第三类是塑动物之形为浮雕装饰,如鱼化龙壶;还有以动物之形为壶嘴、壶把的,也归于此类。此外,还有一些带浮雕装饰的紫砂壶,因装饰浮雕做得很显眼,也划归花货。明代供春树瘿壶是巳知最早的紫砂塑器。紫砂花货讲究器形仿自然之形,惟妙惟肖。清代初期,塑器风行一时,其杰出代表是陈鸣远,有束柴三友壶、南瓜壶、竹笋水盂、梅干壶及包袱壶等传世,构思巧妙,技巧娴熟。

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澳门新葡亰518,紫砂光货的壶身为光滑无纹的紫砂壶都叫光货,光货有圆形、方形两大类。圆形,即壶的横剖面是圆形或者椭圆形,圆形壶的轮廓由各种方向不同和曲率不同的曲线组成,讲究骨肉亭匀,比例恰当,转折圆润,隽永耐看,显是一种活泼柔顺的美感。方形,即壶的横剖面是四方、六方、八方等,方形壶的轮廓是由平面和平面相近所构成的棱线所组成,讲究线面挺括平整,轮廓线条分明,展示出明快挺秀的阳刚之美。僧帽壶、传炉壶、觚棱壶等都是明清著名的方形壶式。

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紫砂筋纹货又叫筋囊器,紫砂艺人把类似南瓜棱、菊花瓣等曲面形的单元纹样叫“筋纹”,然后以这类“筋纹”为单元去构成壶形,并做到器表和器内都是由生动流畅的“筋纹”构成的,口部和壶盖的“筋囊”要上下对亡,合缝严密,体现一种数学般的精巧和秩宇之美,具有很高的审美价值。紫砂筋纹器源于唐代以来的金银、铜、锡酒具,故在紫砂壶兴起的万历年间,紫砂壶大多采用筋纹造型,明万历“四大家”都以制筋纹货为主,如董翰的菱花式壶、时大彬的十八瓣菊蕾壶等。

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紫砂壶是一种商品,和所有的产品一样,在生产制作、销售时都要按工艺质量分档次的。粗货:是供茶馆和一般市民家庭使用的大路货。器形简练大方,大批量生产,做工相对简单,价格低廉,经济适用,但宜茶功能也很好,属于实用日用陶器,历来不属于鉴赏亚。细货:指做工较好的紫砂壶,多为技术熟练的艺人制作,以仿制历代名壶为主,选用泥料很好,小批量生产,有相当高的工艺水平,供消费层次较高的人使用。

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但器形没有独创性,收藏价值较低。特种货:指出自名艺人之手的紫砂壶,数量不多,但也不会是仅有一件。因为制作紫砂壶每次不会只做一件,而是一次做几件,甚至是十来件,这样可提高功效,如果经常有人上门求购,名艺人还会继续制作。在民国时期,有些名艺人毕生只喜欢做几种壶式,所以同样的紫砂壶数量也很多。紫砂特种货在历史上是属于“现玩”价格不菲。周澍《台阳百咏注》记有“供春小壶一具,用之数十年,则价金一笏”;到清代康熙年间也是“一具尚值三千缙”。《茗壶图录》也提到“明制一壶值抵中人一家产”。

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水平壶,是专门用来喝“功夫茶”的一类小茶壶,有许多式样,但都是形制小巧,壶体浸在水中时能保持水平状态,这是“水平壶”名称的来由。“功夫茶”又名乌龙茶,品种有“大红袍”、“铁观音”等。沏茶时,壶内要放很多茶叶,为使茶汤色香俱佳,必须把茶壶放在海碗内,用沸水淋浇壶身,故要求茶壶能水平地浸泡在热水中。水平壶在明代晚期就有制作,明末制壶艺人惠孟臣以善制“水平壶”而闻名,有莲子水平壶、六方圆腹水平壶等代表作传世,底款“荆溪惠孟臣制”。后来,水平壶便成为紫砂壶行业常规生产的一类壶式,采用朱泥制成,颜色朱红,很吉利,器形多样,但以“光货”为主。壶的规格以“几杯”来论,有半杯、二杯、四杯、六杯、八杯、十二杯之别,但一般以六杯、八杯为多(六杯容量约80m1,八杯约100ml)。为了使壶浸在水中时能保持水平状,在制壶坯时不仅壶壁轻薄,俊秀俏丽,壶嘴和壶把要协调,连重量也要均衡一致。

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逸公壶,是指清中期制壶名家惠逸公所制紫砂壶的通称,并非是指某种壶式。惠逸公是清代雍正乾隆年间的制壶名艺人,生卒年月不详。他的作品存世较多,有一件紫泥小壶,底镌“丁未仲冬惠逸公制”。丁未为雍正五年,据此可推知,逸公活动当历康熙、雍正、乾隆三朝。从传世品来看,惠逸公善制几何形紫砂壶,风格与惠孟臣相似。李景康、张虹《阳羡紫砂壶图考》说:“形式大小与诸色泥质,俱备工巧一类,可与孟臣相伯仲,故世称‘二惠’”其实两人制壶风格稍有不同,孟臣制壶浑朴精巧俱备,惠逸公则长于工巧,善于用泥,用紫砂制大壶,古朴可爱,用红泥制小壶,工巧雅致,故有“逸公壶”之称。逸公壶的铭书法无定体,楷、行、草书俱有,镌刻或飞舞或沉着,非后辈所能及。但逸公壶与孟臣壶一样,仿品甚多,特别是小壶多见,收藏应格外留意。

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