唐三镜廖敏惠:您收藏的老酒再多,不会存放等于浪费!

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澳门新葡亰手机版,近年来,白酒价格的不断上涨,让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对自己的藏酒,老酒保存着实是一门必修的课程。很多老酒收藏者收藏了很多瓶老酒,但是不会存放,导致跑酒或者品相受损,一瓶陈年佳酿价值大打折扣!应大家的要求,老酒收藏之家小编整理编排了一些陈年老酒存放的技巧,供大家参考。

大家都知道白酒市场越来越大,喜欢收藏白酒的人也越来越多,导致珍品白酒的价格也越来越高。收藏的人好不容易从众多假货、残次品中,找到心仪的白酒,却因为储存问题,导致好酒意外受损,遇到这种情况心一定是在滴血的。为避免这种意外损耗,给大家讲几个保存酒的注意事项:
第一,密封。应该用生料带把瓶口缠住,既能防止挥发又不破坏其品相。生料带在五金店里可以轻松买到,就是那种防水管漏水的。注意一定不要用蜡和医用胶带封口,这样就会把原装的瓶盖破坏掉,也起不到防止挥发的作用。
第二,环境。要注意避免阳光直射。尤其是夏季阳光强烈时。如果将白酒长时间暴露在阳光下,即便温度、湿度适宜,也可能会让酒标变色、模糊,甚至可能影响到酒体内部分子结构,改变品质和口感。第三,在保存过程中,要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。
如何确认保存程度良好呢?给大家支个小招。在保存前,用精密的电子秤称取酒的重量并记录。经过一段时间后再次称重,若发现重量没有变化或只有极微小的变化,说明保存措施得当,可以放心长期存放。如果重量明显减少,那就需要仔细检查密封情况和储存环境,消除隐患。
对于收藏者来说,收藏品讲究的是品相。收藏白酒需要注意事项商标防止磨损,瓶盖保护完整防挥发酒,以及保存的环境和温度。可以看出收藏需要注意的事项有很多,耗费的心思也不小,所以最重要的一点要切记,千万不能碎掉,不然所有的心血都白费了。
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一、酒质酒液的保存

1、防止跑酒

.拧紧瓶盖:许多酒瓶盖本身就是松动的,泡酒现象相对比较严重,所以这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。

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封口膜密封:直接用封口膜套在瓶盖上,用电吹风进行热缩。封口膜是无色的,对外观影响很小。尤其是一些八十年代的塑料膜的老酒,经过多年风化,比较脆弱,更适合这种密封方法。

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.生料带密封:用生料带在瓶盖与瓶颈交界处紧紧的缠绕几圈,再贴一圈透明胶亦可,最后将透明胶末端对折一下,便于开启。密封性好,耐高低温,维持时间长,但是会影响一定的品相。尤其是揭下来生胶带时,瓶盖上会留有生胶带的带丝需要清理。

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2、防止污染

不要放在有油烟的厨房,不要放在有樟脑丸的衣柜储藏,不要放在气味比较刺激的环境中,更不要埋在地下储藏。因为气味、温度、湿度都会造成酒液质量及品相的破坏。

二、外包装及瓶体的保存

1、老酒一定要存放在避光的地方。如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。

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