白酒收藏要选择哪种酿造工艺最适合呢?

澳门新葡亰518 1

收藏葡萄酒早已经是现代人们的一种爱好,渐渐的喝白酒的人越来越多,久了之后收藏白酒也开始流行起来。白酒的收藏价值也很高,究竟要选择什么酿造工艺的白酒才最适合呢?下面跟着小编来看看。

现在很多人都喜欢收藏白酒,以备用于招待贵宾,或者家办喜事等等。但是,在接触了众多收藏酒的酒友过程中,我发现有些酒友收藏的白酒并不适合收藏,由此可见,大家对收藏白酒这一块的知识还是不太了解,今天我就来说说“什么样的白酒最适合收藏?”,希望能对酒友们有所帮助!

澳门新葡亰518 2

什么样的白酒最适合收藏?这还得从白酒的酿造工艺说起,现在市场上销售的白酒,从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么,哪种白酒最适合收藏?下面就一起来看看它们的区别,你就会知道答案!

白酒,从工艺上区分可分为液态法白酒、液固调和法白酒以及固态法白酒。

一、液态法白酒

一、液固调和法白酒

工艺介绍:以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线,再用香料进行香、味的调整,最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。

工艺介绍:低档的液态法白酒加入一定比例的固态法白酒调制,其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。

特点:投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。

特点:在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。

酒质:酒味香甜、酒质差、缺乏粮香、槽香、曲香,没有窖池酿酒的陈味。

酒质:酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒,酒质尚可。存放多年后,酒味醇厚。

收藏价值:不具备收藏价值,不会越陈越香。

收藏价值:有一定的收藏价值,但收藏价值潜力不大。

澳门新葡亰518,二、固液法白酒

二、液态法白酒

工艺介绍:以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒,其中固态法白酒添加比例通常为10%30%。

工艺介绍:酒精稀释到一定程度数,再用香料进行香、味的调整,最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。

特点:在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。

特点:投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

CopyRight © 2015-2020 澳门新葡亰518 All Rights Reserved.
网站地图xml地图